職務内容
【業務内容】
★【蒸煮工程】
・大きな窯に大豆を煎れて煮込む
・煮込んだ豆を窯からホッパーに掻き出しをして、パックに詰める機械へ運搬・設置。
★【盛込工程】
・コンベアで空パックが流れるので自動で大豆などが機械にて投入されるので手動でパック・タレの取り付け。
★【発酵工程】
・資材（パック・タレ）の入った段ボール箱を装置まで台車で運搬、空の段ボールの回収。
・パックが入ったトレー（十数段）を搬送ロボット（台車）にて発酵用の室の前まで運搬されるので、
人力で押して整えて設置。
・時間が経過したトレーを冷却用の室に移設して冷却させる。
・冷却が完了したものは包装工程へ
※識別札を機械に読み込ませて管理します。
他諸作業あり...