職務内容
【業務内容】
【業務の流れ】
生餌を船舶積込み出港⇒漁場到着⇒給餌開始⇒釣上げ作業⇒釣上げた本まぐろを積載して加工場へ移動⇒昼食⇒午後の給餌開始⇒網などの手入れ⇒AIカメラによる生簀内撮影⇒作業終了⇒船での移動⇒港到着⇒業務終了
つり上げの際は、血抜き、神経抜き、エラ・内臓の除去、冷却の工程も担当していただきます。
全工程を120秒以内に行い、新鮮な状態で出荷をいたします。
ハマチ等への給餌、網の手入れ等も実施いただきます。
養殖場までは、何名かでまとまって船で移動していきます。
【やりがい】本まぐろの養殖から出荷まで携わることができるので、大きな達成感を得ることができます。
【就業先】日振島で基本的に作業していただきますが、時期によって赤水漁場で作業していただくこともあります。
赤水漁場:愛媛県南宇和郡愛南町赤水929-7
【業務内容(詳細)】
【業務の流れ】
生餌を船舶積込み出港⇒漁場到着⇒給餌開始⇒釣上げ作業⇒釣上げた本まぐろを積載して加工場へ移動⇒昼食⇒午後の給餌開始⇒網などの手入れ⇒AIカメラによる生簀内撮影⇒作業終了⇒船での移動⇒港到...