職務内容
【仕事内容】
炭火焼鳥 塚田農場の料理長候補として、キッチン業務や在庫管理などをお任せします。
<具体的な仕事内容>
経験に合わせて以下の業務をお任せいたします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
・発注業務
・シフト管理
・スタッフ採用・育成
・商品企画・メニュー考案 等
慣れてきた方には下記の業務もお任せいたします。
・マネジメント業務
・在庫管理
・衛星管理 など
店舗ごとに先輩社員や店長がしっかりと指導をいたしますので、未経験の方も安心して働き始められます!
【1日の流れ(例)】
13:00:出勤
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13:00~:検品・納品、予約確認、仕込み
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15:30~:休憩&まかない
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16:30~:朝礼
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17:00~:営業開始
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22:30~:ラストオーダー閉め作業、発注業務
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23:30~:退勤
<生産者さんと距離が近い飲食店!>
スタッフのやりがいとして最も多いのが「生産者さんから直接仕入れた美味しい食材を提供できる」ことです。当社は食材の生産、流通、販売を一貫して手がける独自の「生販直結」という6次産業化ビジネスモデルを確立しており、生産者・販...