職務内容
【仕事内容】 今回採用を行うのは当社の商品の企画や開発を行う重要なポジション。 新事業の推進や既存店舗の集客率アップ・利用者層の発掘など、多岐に渡る商品企画開発に携わっていただきます。 【業務内容】 下記のような業務を想定していますが、事業の状態に合わせて目的を達成できる業務をお任せしたいと考えています。 ◆商品企画開発の計画策定 ◆営業推進部と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲット） ◆料理、味の専門知識を活かして商品、商材、資材、器具の選定、開発 ◆出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ◆社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ◆現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ◆調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ◆グランドメニュー戦略の立案及び原価改善や価格の調整 ◆調達、購買担当者への依頼や調整業務など ※物流及び品質保証については担当者が別におります。 《既存事業の強み》 焼肉ライクが業界の新たなスタンダードとなれたのは、 人件費...

職務内容
【仕事内容】 【業務概要】 おひとりさまでも気軽に行ける焼肉店がコンセプト「焼肉ライク」にて、営業数値、POSやCRMデータを駆使し、分析、仮説構築、施策提案、効果測定、レポート作成を行い、数値面からの経営課題解決の推進役となるポジションです。 経営者に近い距離で仕事をすることができるので、やりがいや裁量の大きさを感じることができます。 ＜業務詳細＞ ◆売上管理 →売上目標を設定し、実現に向けた施策を立案。販促活動やイベント実施も行います。 　また日々の売上の記録から潜在ニーズの深堀りや利益の最適化を図ります。 ◆在庫管理 →仕入れ・在庫状況の把握。人件費などのコスト管理を行います。 ◆店舗の設備維持 →店舗運営に必要な設備やシステムの導入、維持管理を行います。 ※業務変更：なし...

職務内容
【仕事内容】 焼肉ライクの今後のさらなる店舗展開を進めるため、特に物件情報（ビルインメイン）に精通した方を求めております。 既存の店舗開発のメンバーと共に、事業拡大を進めていただける方を募集しております。 ＜立地物件開発担当＞ →特に関東エリア（1都3県メイン）の飲食ビルイン物件に強み、コネクションがある方 【業務内容】 店舗開発の部門において、下記業務をお任せいたします。 ◆物件取得（業者開拓・情報取得） ◆駅前立地や繁華街を中心としたビルイン（またはロードサイド）中心の店舗物件の開発 ◆店舗開発業務全般（情報開発、立地選定、地主様交渉、契約後のオーナーリレーション等） ◆マーケティングリサーチから物件賃料の交渉、契約締結 ◆情報ルート開拓（売買、借地、建て貸し、ビルイン、商業施設内テナント情報等 ◆同業他社店舗の状況や土地代などの調査、データ分析／比較 ◆契約業務（条件交渉、契約書作成、内容精査） ◆自社出店規定や法令が遵守されているかのチェック ※ビルインは10坪～20坪の物件がメインとなります。 業務変更：無...

職務内容
【仕事内容】 今回採用を行うのは、将来のマネージャー候補として、そうした当社のチャレンジをマーケティングの視点からバックアップするポジション。 新事業の推進や既存店舗の集客率アップ・利用者層の発掘など、多岐に渡るマーケティングに携わっていただきます。 【具体的には】 ◆年間マーケティングカレンダーの推進 ◆マーケティング企画から運用までの実行 ◆各業態プロモチームと連携しての各種キャンペーン、コミュニケーションプランの立案／実行／分析 ◆主要取引先（広告会社、メディアパートナー）との折衝業務 ◆デジタルだけに閉ざされない、オフラインプロモーションも含めた企画立案＆運用 ◆ビジネス拡大・ブランディング強化のためのデータ・ドリブン・マーケティングの立案／実行／分析 ◆市場競合分析やマーケティングリサーチ 《既存事業の強み》 焼肉ライクが業界の新たなスタンダードとなれたのは、人件費を抑えて食材にコストをかける取り組みを徹底したことにあります。 オーダーのタッチパネル化、セルフレジの導入など、お客様に協力いただくことで人件費を大幅にカット。 その分を食材のコストに回すことで、「安いのに美...