職務内容
【仕事内容】
【仕事内容】
和食を主軸に、オールジャンルの調理全般をお任せします！
～自由度とエンタメ性の高い調理に携われる！～
当社では、温泉宿さながらの本格的な御前料理から、ファミレスや居酒屋的なメニュー、
麺類、どんぶり、軽食からデザートまで、和食・洋食・中華等のオールジャンル、多種多様なメニューを提供！
団体のお客様には、宴会メニューも提供いたします。
～今までの経験を活かしてご活躍いただける環境◎～
厨房内は、麺場・焼き場・刺し場・丼場・中華などに分かれています。
得意ジャンルを活かして頂きつつ、ジャンル不問で、仕込み、調理、盛付けといった調理全般を、
経験・能力に応じてお任せします。
ゆくゆくは、企画や管理業務にも、ぜひ挑戦してください！
・通年＆季節メニュー作成（考案、提案）
・各種管理業務（食材発注、原価管理、衛生管理、パートスタッフの労務管理など）
＼あなたのアイディアが次の人気メニューに！？／
当社では、本社主導でなく、各施設の調理部門が大きな裁量を持って動いています。
例えば…
★メニュー提案
毎月の新メニューのほか、季節や年ごとのグランドメニュー改定...