職務内容
国産黒毛和牛をはじめ、豚・鶏・野菜・シーフードを使った鉄板調理をお任せします。 【具体的な業務内容】 ●調理業務全般 ●お客様の目の前で焼き上げる鉄板調理 ●食材発注と在庫管理 ●商品開発 ●原価管理 ●キッチンスタッフ労務管理 ●スタッフの指導　など ☆☆：鉄板焼Sの特徴：☆☆ 宮崎牛をはじめとする国産銘柄牛を気軽に楽しめる鉄板焼き屋です。南九州産を中心に厳選した国産黒毛和牛や、国産の豚肉・鶏肉、旬の野菜・魚を扱っています。「気軽に本格的な鉄板焼きを楽しんでもらいたい」をコンセプトに運営してきました。 ラゾーナ川崎のシンボルレストランとしてお誕生日・結婚記念日・接待など大切な日に選ばれています。...

職務内容
【仕事内容】 ・ホール業務全般 ・飲料の管理 ・スタッフの労務管理 ・スタッフOJT ・売り上げ管理 ・販促施策考案　など 『鉄板焼S』とはーーーーー 『鉄板焼S』は「気軽に本格の鉄板焼きを楽しんでもらいたい。」が コンセプトです。 厳選した極上の国産牛や旬の食材を、 料理人が目の前で調理してご提供しています。 ラゾーナ川崎のシンボルレストランとして、 お誕生日・結婚記念日・接待など大切な日に選ばれています。 お客様のお腹も心も満たすひとときを、 あなたも一緒にお届けしてみませんか？ ランチタイムはカジュアルに、 ディナーはフォーマルな雰囲気を持つレストランです。 スタイリッシュでありながら堅苦しさのない空間をご用意しております！ 鉄板焼きならではの、サービススキルや鉄板調理ノウハウを ぜひ身につけてください！今よりさらに成長した自分になれるはずです。...