職務内容
【仕事内容】
【仕事内容】
国立競技場内のVIPルーム、ラウンジ、ピッチサイドなど、ホスピタリティエリア全体の料飲サービス運営を統括いただきます。
サービス品質の向上と運営の安定化をミッションに、スタッフマネジメントからオペレーション構築、各種イベントに応じたサービス計画まで、一連の運営をリードするポジションです。
<具体的には>
・VIPラウンジやピッチサイドでの料飲サービスの監督・サービス品質管理
・サービス基準やマニュアルの策定、運営オペレーションの最適化
・多数のスタッフ(社員・アルバイト)の採用、教育、勤怠・シフト管理
・顧客層やイベント内容に合わせたサービスプランの設計・実行
・売上・予算管理、協力会社やスタジアム管理者との折衝・調整
・興行のない時期の大規模ケータリングの企画・運営
・グループ企業と連携した新規事業立ち上げ/仕組み構築への参画
単なる現場管理ではなく、オペレーション設計や組織づくりにも深く関わることができる、裁量の大きい役割です。
日本を代表するスタジアムという舞台で、日常では味わえない“非日常のホスピタリティ”を創るポジションです。...