職務内容
【仕事内容】
創業71年の老舗和菓子店が立ち上げた洋菓子部門にて、ご活躍いただくポジションです。
【おもな仕事内容】
・洋菓子の製造全般（生菓子・焼き菓子）
・新商品の企画・開発
・洋菓子部門の数値管理（売上・原価・人件費など）
・スタッフの育成・マネジメント
まずは既存商品の製造や店舗オペレーションに慣れていただいた後、新商品の提案や開発、数値管理、
スタッフへの教育等をお任せします。
また、「和洋折衷」をコンセプトに和菓子の素材や技法を取り入れたオリジナルスイーツの開発にも取り組んでいるため、
和菓子の知識等を身に付けることも可能です。
※業務内容の変更範囲：無し...