職務内容
【仕事内容】 山梨県甲府市の工場にて、うずらの卵商品の安定供給と品質維持を担っていただきます。約50名のパートスタッフとコミュニケーションを取りながら、工場の生産ラインがスムーズに動くように管理するポジションです。業界未経験からでも徐々に生産管理のノウハウを学び、将来的には工場の中心メンバー（幹部候補）としてご活躍いただきます。 【具体的には】 ■現場への深い理解からのスタート ・うずら卵の水煮などの製造工程（加熱・ボイル、殻割、殻剥き、選別、パック詰め等）の実作業を通じた工程の把握 ・機械の簡単な操作や日常的なメンテナンス ・目視による品質チェックと、異物混入を防ぐための厳格な衛生マニュアルの遵守・指導 ■司令塔としての管理業務（習熟度に応じて段階的にお任せします） ・調味料や包装資材等の仕入管理、およびデータに基づく発注業務 ・パートスタッフのシフト作成、適切な人員配置、およびモチベーション管理 ・歩留まり改善や原価低減に向けた日報データの分析 業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲...