職務内容
らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」の味をつくるセントラルキッチンにて、工場運営と管理をお任せします。
国内17店舗のAFURIのスープや具材を絶やさぬように、かつどの店舗でも同じ味を提供できるようにすることがミッションです。
毎日、各店舗から何をどれくらい欲しいという注文がくるので、それに基づいて、1日約7000食～1万食の食材を作ります。
正社員は9名。アルバイトを含め50名ほどで進めています。
上のポジションも空いているため、拡大中の会社で核になるポジションを目指せる環境です。
【具体的な仕事内容】
衛生環境改善提案/生産性向上への取り組み/その他関連付随する業務
【仕事変更の範囲】会社の定める業務...