【ホテルエミオン京都】新規和食店の料理長候補◆連休取得可能/福利厚生◎/年間休日 120 日
京都京都市下京区【住所】 京都府京都市下京区朱雀堂ノ口町 20-4 【アクセス】 JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅より連絡通路で徒歩2分
- 正社員
- 京都京都市下京区【住所】 京都府京都市下京区朱雀堂ノ口町 20-4 【アクセス】 JR嵯峨野線「梅小路京都西」駅より連絡通路で徒歩2分
- 年収：510万円 ～ 620万円 ■38歳 年収580万円／月給35万円＋賞与（中途入社4年目）※年収に時間外手当含まず ■43歳 年収650万円／月給38万円＋賞与（中途入社10年目）※年収に時間外手当含まず 【給与補足】 ■予定年収および月給には時間外手当および各種手当を含んでいません。上記金額に別途時間外手当（1分単位で全額支給）と各種手当を支給いたします。 【昇給・賞与】 ■昇給あり：年1回 ■賞与あり：年2回（6月・12月） 【試用期間】 ■試用期間：無
- 募集要項
- 応募・選考
- 企業情報
職種
飲食サービス（調理師・シェフ等）
仕事内容
【仕事内容】
新規オープン予定の和食レストランにて、料理長候補として調理業務全般に携わっていただきます。
具体的な業務は以下の通りです。
・ランチメニュー（御膳等）の企画・調理
・会席料理を中心としたディナーメニューの企画・調理
・仕込み、調理、盛り付け
・原価管理
・食材発注、在庫管理
・衛生管理
・季節メニューやフェアメニューの考案
・スタッフの指導、育成
・オペレーション構築
・サービス部門との連携など
入社後はご経験やスキルに応じて、オープン準備段階から新店舗の運営に携わっていただきます。料理長候補として調理業務はもちろん、食材選定や原価管理、スタッフ育成にも関わっていただきます。新規オープン店舗ならではの活気を感じながら、店舗の中心メンバーとしてご活躍いただける環境です。
業務内容の変更範囲：会社の定める業務範囲
勤務時間・休日
10:00:00～22:00:00
【勤務時間補足】
■労働時間区分：1年単位の変形労働時間制
■週平均労働時間：40時間
■休憩時間：60分
■時間外労働：有
■勤務パターン：※シフト制
・10:00～21:00（所定労働時間 10時間／休憩1時間）
・11:00～22:00（所定労働時間 10時間／休憩1時間）
・14:00～22:00（所定労働時間7時間／休憩1時間）
・17:00～22:00（所定労働時間5時間）
勤務地の変更範囲：会社の定める勤務地範囲
【休日】
シフト制
【年間休日】120
【その他の休日休暇】■週休2日制（シフト制／月9～10日休み）
■年間休日120日（計画有休5日含む）
■生理休暇
■年1回長期休暇を取得可能
【休日休暇に関する補足情報】■有給休暇：10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
■産休・育休取得＆復帰率100%
※産休は法定より長い6ヶ月前から取得可能！
受動喫煙防止措置事項
求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します
給与・待遇
年収：510万円 ～ 620万円
■38歳 年収580万円／月給35万円＋賞与（中途入社4年目）※年収に時間外手当含まず
■43歳 年収650万円／月給38万円＋賞与（中途入社10年目）※年収に時間外手当含まず
【給与補足】
■予定年収および月給には時間外手当および各種手当を含んでいません。上記金額に別途時間外手当（1分単位で全額支給）と各種手当を支給いたします。
【昇給・賞与】
■昇給あり：年1回
■賞与あり：年2回（6月・12月）
【試用期間】
■試用期間：無
休日・休暇
シフト制
【年間休日】120
【その他の休日休暇】■週休2日制（シフト制／月9～10日休み）
■年間休日120日（計画有休5日含む）
■生理休暇
■年1回長期休暇を取得可能
【休日休暇に関する補足情報】■有給休暇：10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）
■産休・育休取得＆復帰率100%
※産休は法定より長い6ヶ月前から取得可能！
福利厚生
【福利厚生・諸手当】
交通費支給,健康診断,家族手当,役職手当,持株会制度,社会保険完備,社員割引制度,資格手当,退職金制度【その他の福利厚生・諸手当】
■グループホテル優待利用
■財形貯蓄
■住宅資金等各種融資
■社内貯金
■確定給付企業年金
■確定拠出企業年金制度
■社員扶助制度（医療保険・死亡保障）
■総合研修センター
■独身寮（年齢制限あり）
■産前産後・育児休暇制度
■育児短時間勤務制度
■親睦会・親睦旅行等【福利厚生・諸手当に関する補足情報】
■通勤手当（年間48万円）
■ファミリー手当（配偶者扶養手当）月額1万円
■エンゼル手当（子供扶養手当）月額6,000円
■ライフイベントエンゼル手当（入園入学特別手当）：幼稚園、保育園、小・中・高校入学のライフイベントごとに扶養する子供1人につき 10万円
■時間外手当（1分単位で全額支給）※着替えの時間も含む
■深夜手当
■責任者手当
■資格補助金
応募・選考
高卒転職バンクによる職業紹介（許可番号 23-ユ-302907）の求人となります。
ご興味を持って頂いた方と面談を行い、希望される方にお仕事をご紹介いたします。
企業名
スターツホテル開発株式会社