/HOTEL KARUIZAWA CROSS「鴨麺と炭焼き処 あさま」にて、ランチ及びディナー時に提供するお料理の調理や仕込み、その他カフェ＆BARにおける飲料や軽飲食の調理及び提供
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1チャーチストリート２F
- 正社員
- 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢601-1チャーチストリート２F
- 350～400万円
- 募集要項
- 応募・選考
- 企業情報
職種
販売・サービス業（小売・外食・専門）
仕事内容
【業務内容】
業務内容は、朝食・昼食・夕食の調理をはじめ、食材の仕込みや下ごしらえ、メニューに合わせた調理から盛り付けまで、一連の厨房業務全般を担当していただきます。地元・信州の旬の食材を活かした料理を提供しており、メニュー開発や季節ごとの料理提案に携わる機会もあります。また、衛生管理や厨房内の清掃、食材の温度管理、器具の洗浄など、安全面にも細心の注意が求められます。さらに、アレルギーや食事制限のあるお客様への対応、フロントやサービススタッフとの連携、イベント時の特別メニューの準備など、ホテル全体のサービス向上にも貢献していただきます。業務を通じて、調理技術だけでなく、チームで働く力やおもてなしの心も養うことができる環境です。未経験の方でも丁寧に指導する体制が整っており、経験者の方には即戦力として活躍の場が広がっています。軽井沢の自然に囲まれた洗練されたホテルで、お客様に特別な食体験を提供するやりがいのある仕事です。
勤務時間・休日
09:00～21:00
休憩時間：60分
時間外勤務：月平均20時間
60分
【休日】
シフト制
休日備考： シフトサイクル： 1ヵ月毎
シフト提出時期：毎月10日希望休期限
シフト確定時期：毎月15日前後
その他の休日・休暇：週休2日制（シフト制／月８日）※繁忙期は変動いたします 年間休日96日
受動喫煙防止措置事項
あり(敷地内禁煙)
給与・待遇
350～400万円
休日・休暇
シフト制
休日備考： シフトサイクル： 1ヵ月毎
シフト提出時期：毎月10日希望休期限
シフト確定時期：毎月15日前後
その他の休日・休暇：週休2日制（シフト制／月８日）※繁忙期は変動いたします 年間休日96日
福利厚生
【福利厚生（手当）】
残業手当, 通勤手当, 夜間手当【福利厚生（休暇）】
【その他福利厚生】
通勤手当詳細：月額２万円上限
その他手当・詳細、福利厚生：入居初期費用サポート有り
社内レストラン50％割引(本人と家族)
退職金制度あり（勤続３年以上）
定年制あり（一律60歳）
再雇用制度あり（上限65歳まで）
勤務延長あり（上限65歳まで）
育児休業取得実績あり
応募・選考
高卒転職バンクによる職業紹介（許可番号 23-ユ-302907）の求人となります。
ご興味を持って頂いた方と面談を行い、希望される方にお仕事をご紹介いたします。
企業名
非公開